Díky vynikajícím půdním a klimatickým podmínkám Chianti Castiglioni dokonale odráží vlastnosti terroir, které představuje. Víno zářivě rubínové barvy, středně intenzivní vůně nabízí ovocné tóny připomínající višně, červený rybíz nebo maliny, v pozadí s nádechem lesních malin a květin. Chuť je středně plná, živá a svěží s příjemnými měkkými taniny. Středně dlouhý, jemný závěr.