Směs tvoří 60 % Arabica a 40 % Robusta. Výrobce u arabik běžně pracuje s původy z Brazílie, Střední Ameriky a Afriky, přesné složení pro Venezia však nezveřejňuje; původ robusty také neuvádí. Právě 40% podíl robusty stojí za hutnějším charakterem, výraznější cremou a dobrou stabilitou v automatických kávovarech. Primárně je určena pro espresso, cappuccino a latte macchiato.